2023-06-17 17:18:28
(资料图)
文、图/羊城晚报全媒体记者 李程 通讯员 黄振生 林晏伟 李碧霞
阳光的照耀下，暖意融融，绿意盎然，放眼望去，一颗颗个头饱满“小绿胖子”正悄悄藏在土地。在麻竹叶的“庇护”下，“小绿胖子”们个头饱满，形态均匀，长势喜人。仅3天时间，小麻竹笋们就“长高”了好几厘米。初夏时节，万物并秀。在清远英德市西牛镇郁郁葱葱的竹林下，一颗颗“小绿胖子”争先恐后破土而出，扑鼻而来的竹笋香让人心旷神怡，西牛麻竹笋即将迎来一年一度的丰收季。
“之前也只能在家附近打散工，收入不太稳定。但自从村里的麻竹笋种植基地建成后，平时既在附近打散工，也可以在家门口种竹笋挣钱，生活过得越来越好了。”小湾村塘面组的曾叔满脸笑容地说道。
麻竹是一种对环境友好的植物，麻竹林具有很好的防风固沙，降尘储湿，调节气温等生态功能。西牛镇拥有独特的自然资源和地理环境，非常适合种植麻竹笋，种出来的竹笋质量特别好，口感香、甜、脆、嫩，产品远销海内外。此外，麻竹浑身是宝，如竹叶可做粽叶、竹叶茶、竹叶酒，竹材可做竹家具、竹工艺品及建筑用材等。
农民种植麻竹笋一年四季有收入。每年5-10月为采笋季节。11-次年1月，农户修剪砍伐老竹，作为造纸优质原材料，售往当地竹片加工厂。次年2-4月，农户挖竹头、砍竹枝用于培育繁殖麻竹笋苗，种植1年后可向外销售。全年空余时间，还可到竹林地采摘麻竹笋叶，鲜笋叶或晒干叶均可售卖当地收购商，然后销往国内外地区用于包粽子、制作寿司等食品原材料。
今年麻竹笋上市，生笋每斤收购价达2.2元，这让笋农喜出望外，看来今年又是丰收增收之年。
在清远，麻竹笋的主要种植区在英德西牛镇，是中国国家地理标志保护产品，并入选了“粤字号”区域公用品牌百强，西牛镇则有“中国麻竹笋之乡”的美誉。为了推动西牛麻竹笋产业的高质量发展，英德市西牛镇在去年开始实施国家级农业产业强镇项目建设。同时，英德市麻竹笋产业园入选省级现代农业产业园名单，并启动了西牛镇的现代农业产业园规划创建工作。为了推动麻竹笋产业的发展，该镇与华南农业大学合作，建立了麻竹笋种植试验基地，以期探索高产、高质的麻竹笋标准化种植模式。此外，西牛镇还自筹财政资金200多万元用于园区土地清理和平整等工作，为麻竹笋产业的发展创造了良好的生产环境。通过提供麻竹笋镇域产业园的贴息贷款、风险补偿金和产业强镇奖补资金等政策支持，推动本地麻竹笋加工企业进行了档次的提升和升级。
截至2022年底，西牛镇麻竹笋种植面积已经达到20.5万亩，并实现年产量约为35万吨，当年的综合产值达到了18亿元。这些成绩表明，通过合作与政策支持，西牛镇在麻竹笋产业领域取得了显著的成就，为该地区的农业经济发展做出了重要贡献。
来源 | 羊城晚报·羊城派责编 | 冯小静校对 | 周勇
